Im Juni wird die Saison der Matjesspezialitäten eröffnet. Die Anreise erfolgt über Meldorf und Brunsbüttel. Nach einem Aufenthalt an der Kanalschleuse mit Blick auf die Elbe setzen Sie mit der Kanalfähre über, um dann die Fahrt über das Störsperrwerk nach Glückstadt fortzusetzen. In Glückstadt erwartet Sie ein schmackhaftes Matjesessen. Danach besteht die Gelegenheit zum Besuch des Buttermarktes.